Gezond recept – Verwarmende vegetarische ‘kippensoep’

In de Chinese voedingsleer wordt onderscheid gemaakt tussen verwarmende en verkoelende voeding. Dit is een heel interessante manier om naar voeding te kijken, die hier nog niet zo

Lekker: zelfgemaakte vruchten-noten repen

Een snel en lekker hapje tussendoor. Rauw en gezond. Naar Amerikaans voorbeeld. Door Annet van Dorsser Een poosje geleden brachten we uit Amerika twee Lärabars mee. Dat zijn gezonde repen

Eierpleidooi

Eieren zijn controversieel. De één laat ze staan omdat ze slecht zijn voor je hart en bloedvaten, de ander noemt het een superfood. Hoe zit dat nu? Eieren scoren

‘Paleo’-quiche met broccoli en kip

Het paleo- of jager-verzamelaarsdieet is heel oer en tegelijk een ultramodern dieet. Het is samengesteld uit voedingsmiddelen die onze voorouders zo’n 2,5 miljoen tot 10.000 jaar geleden vermoedelijk

Gezond gezoet

Bananenbrood zonder suiker en granen De banaan is de meest tot de verbeelding sprekende vrucht die veel uitglijers kent. Zijn populariteit wordt vooral gevierd onder kinderen. Maar je kunt

Veelzijdige mergpompoen voor kritische eters

Mediterrane vegetarische courgetteburgers Het gebeurt herhaaldelijk dat ik bij het inruimen van de boodschappen nog een paar courgettes in mijn groentelade ontdek. En wat doe je met een courgetteoverschot?

Zorg goed voor je privéleger

Zelf fermenteren ('inmaken') Zijn bacteriën goed of slecht voor je? Beide. Van bacteriën kun je ziek worden, maar zonder bacteriën ook. Het is een kwestie van balans. Help je

Alternatief voor glutenpasta

Warme pastasalade met rucola, jonge geitenkaas en Medjool dadels Twee à drie op de honderd mensen, waarvan de meerderheid vrouwen, heeft een glutenallergie. En dat zijn alleen degenen die

Gezond snacken vanaf oudejaarsavond

Warme humus met pijnboompitten Zet je op oudjaarsavond liever een gezonde snack op tafel dan een schaal vettige oliebollen met teveel poedersuiker? Maak dan zelf eens humus. En dan

Beschermd tijdens Halloween

Gezond de winter in met oosterse pompoensoep Herfst, Halloween en pompoenen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo beschermt de pompoen je niet alleen tegen ziektes, maar ook tegen dolende

Powered by Ambrix