Gezond recept groentewraps

Groentewraps; lekker en gezond. Je maakt ze door allerlei lekkere ingrediënten in een koolblad te wikkelen.  Het is heel gemakkelijk en ze zijn snel klaar; succes verzekerd.   Door Annet

Gezond recept – Verwarmende vegetarische ‘kippensoep’

In de Chinese voedingsleer wordt onderscheid gemaakt tussen verwarmende en verkoelende voeding. Dit is een heel interessante manier om naar voeding te kijken, die hier nog niet zo

Gezond – gekiemde quinoasalade

Gekiemde quinoasalade   Quinoa is een heel oud voedingsmiddel. Het wordt al zo’n 3000 tot 4000 jaar verbouwd in de Zuid-Amerikaanse Andes en was daar dagelijks voedsel voor miljoenen mensen.

Zelfgemaakte amandelmelk: gezond alternatief voor koemelk

Vijftig jaar geleden werd iedereen ermee opgevoed, Joris Driepinter! Drie glazen melk per dag, dat moet. Inmiddels zijn de voedingsinzichten erg veranderd en is bekend dat koemelk helemaal

Lekker: zelfgemaakte vruchten-noten repen

Een snel en lekker hapje tussendoor. Rauw en gezond. Naar Amerikaans voorbeeld. Door Annet van Dorsser Een poosje geleden brachten we uit Amerika twee Lärabars mee. Dat zijn gezonde repen

Eierpleidooi

Eieren zijn controversieel. De één laat ze staan omdat ze slecht zijn voor je hart en bloedvaten, de ander noemt het een superfood. Hoe zit dat nu? Eieren scoren

‘Paleo’-quiche met broccoli en kip

Het paleo- of jager-verzamelaarsdieet is heel oer en tegelijk een ultramodern dieet. Het is samengesteld uit voedingsmiddelen die onze voorouders zo’n 2,5 miljoen tot 10.000 jaar geleden vermoedelijk

Gezond gezoet

Bananenbrood zonder suiker en granen De banaan is de meest tot de verbeelding sprekende vrucht die veel uitglijers kent. Zijn populariteit wordt vooral gevierd onder kinderen. Maar je kunt

Veelzijdige mergpompoen voor kritische eters

Mediterrane vegetarische courgetteburgers Het gebeurt herhaaldelijk dat ik bij het inruimen van de boodschappen nog een paar courgettes in mijn groentelade ontdek. En wat doe je met een courgetteoverschot?

Alternatief voor glutenpasta

Warme pastasalade met rucola, jonge geitenkaas en Medjool dadels Twee à drie op de honderd mensen, waarvan de meerderheid vrouwen, heeft een glutenallergie. En dat zijn alleen degenen die

Powered by Ambrix