Gezond: 4 groene smoothies

Verstop groente in een smakelijk drankje

Vier groene smoothies omdat we als westerlingen veel te weinig groenten eten

 

Door Annet van Dorsser, RawFood.nl

 

In westerse voeding zit weinig groene bladgroenten. En dat terwijl groene bladgroenten zo gezond voor ons zijn. Ze zitten boordevol vitaminen, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren en enzymen. Bovendien reinigen ze het lichaam.

Het drinken van groene smoothies is een makkelijke en lekkere manier om snel veel bladgroenten binnen te krijgen. Het maken van groene smoothies is eigenlijk heel gemakkelijk. Je neemt half fruit, half bladgroen en wat water. Meng dit allemaal in de blender tot een smoothie. Door het fruit proef je het bladgroen nauwelijks meer. De groente moet natuurlijk niet te bitter of scherp zijn. Bladgroen is alle groene groente die je om je vinger kunt wikkelen. Hier een paar recepten.

 

Smoothie 1: Banaan–Peterselie

1 banaan

1 kopje verse peterselie

1 kopje water

Meng dit in de blender tot een lekkere smoothie.

 

Smoothie 2: Sinaasappel /Avocado /Dille

3 sinaasappels

1/2 avocado

een hand verse dille

Pers de sinaasappels in een sinaasappelpers. Doe dit sap in de blender en voeg de inhoud van de halve avocado en de dille toe. Blend dit tot een mooie groene smoothie. Versier hem eventueel met wat verse dille.

 

Smoothie 3: Mango/Brandnetel

1 mango

1 kopje brandnetels

1 kopje water

Pluk de brandnetel, het liefst met keukenhandschoenen aan. Het kan ook zonder, maar dit vereist enige vaardigheid. Doe dit samen met de rest in de blender, even mixen en klaar is je smoothie.

Het leuke is dat de brandnetel niet meer prikt als hij in de blender is geweest; je kunt hem zo dus rauw eten.

 

Smoothie 4: Appel /Peer /Veldsla

1 appel, in stukjes

1 peer

1 selderijstengel

1 kopje veldsla

1 kopje water

Doe alle ingrediënten in de blender en mixen maar. Een heerlijke verfrissende en verrassende groene smoothie. Biologisch fruit hoef je niet te schillen, ander fruit beter wel.

 

Groene smoothies smaken het lekkerst in een heel mooi glas met garnering.

Het is erg leuk om zelf te experimenteren met recepten en uit te vinden wat je lekker vindt.

Ook kinderen zijn dol op groene smoothies, zolang de ingrediënten maar zacht van smaak zijn.

Op je gezondheid!

 

Meer recepten en info over voeding op www.kd.nl en www.rawfood.nl (vraag daar de gratis recepten aan).

 

Print deze pagina

Over de auteur

Bovenstaand artikel is geplaatst door de redactie van Koorddanser. Wil je de auteur van dit artikel een bericht sturen, mail dan naar redactie@kd.nl.

Laat een bericht achter

Je moet ingelogd zijn om een bericht te plaatsen.

Powered by Ambrix